Türkei: Manti
Von Siegrid Widhalm
TÜRKEI: MANTI Zutaten: 1kg griffiges Mehl 3 Eier 1,5 Glas Wasser 1 EL Salz 1/2 kg Faschiertes 1 große Zwiebel Salz, Pfeffer 1 Becher …
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Ich bin geboren in Mexico City und groß geworden im 3. Bezirk. Nach ein paar Jahren in anderen Ecken Wiens bin ich jetzt wieder mit meinem Sohn und Mann im 3. und habe das Gefühl wieder Zuhause angekommen zu sein.
Beruflich bin ich in den Naturwissenschaften daheim. Bachelor in Landwirtschaft, Master in Pflanzenschutz dann eine Zeit in der freien Foschung tätig und seit ein paar Jahren als Regulatory Affairs Specialist zuständig für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln im Bio-Landbau.
Politisch sind die Grünen einfach meine Homebase. Und mit ihnen gemeinam möchte ich den 3. so weitergestalten, dass er den Herausforderungen der Zukunft gewachsen ist und auch den nächsten Generationen ein lebenswertes Zuhause bietet.
